To νέο θαυματουργό φυτό
Nέα ελπίδα
στην αντιμετώπιση ασθενιών δείχνει
δείχνει η τελευταία έρευνα του
Πανεπιστημίου του Λιντς στη μεγάλη
βρετανία. Πρόκειται για ένα φυτό της
οικογένειας των βοραγινοειδών, ιθαγενές
της μεσογείου, που ακούσει στο όνομα
Μποουράτζα (Borago officinalis). Ύστερα από
χειμική ανάλυση σε μικρομοριακό επίπεδο
που έκανε το ινστιτούτο οικολογικής
χειμίας και ανάλυσης φυτών (FISA Institute)
στην Βόννη ενακάλυψε ότι το φυτό αυτό
περιέχει συγγεκριμένο συνδιασμό οξέων,
όπως και το μή τοξικό αλκαλοειδές
θεσινίνη που όταν τα καταναλώνει ο
ανθρώπινος οργανισμός επανέρχεται στην
υγειή πρωταρχική κατάσταση. Οι λεπτές
τρίχες που καλύπτουν τα βρώσιμα άνθη
βοηθάνε στην άμεση απορρόφιση από την
κοιλότητα του στώματος και του στομάχου
γιατί λειτουργούνε σαν μικροσκοπικές
σύριγγες. Τα άνθη του, που είναι από τα ελάχιστα μπλε βρώσιμα άνθη έχουν γλυκιά γεύση και θυμίζουν αγγούρι. Από 100 άτομα που κατανάλωναν ημερισίως 50 γαμμάρια φρέσκων ανθών 80% έδειξε τετραπλάσια βελτίωση του ανωσοποιητικού συστήματος και 60% είδε κάποια βελτίωση σε συγγεκριμένη ασθένεια που είχε. Σε έναν μάλιστα που ήταν φορεας, φάνηκε σημαντική απορρόφιση του ιού του AIDS. To φυτό αυτό φαίνεται να είχε κινήσει το ενδιαφέρον από τα παλαιότερα χρόνια, καθώς ο Διοσκουρίδης, γεννημένος το 40 μ.χ. το αναφέρει στο έργο του ''περί ύλης ιατρικής'' ως θαυματουργό φυτό του αιώνα. Η αγορά φαίνεται να έχει αρχίσει να έχει μεγάλη ζήτηση σε φρέσκα και αποξηραμένα άνθη με το κόστος να φτάνει μέχρι και τα 200 ευρώ το κιλό. Να λοιπόν που η φύση έχει πάντα της απάντηση για όλα.
